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AGÒLO

Agòlo
Provincia di Pavia Bianco
Indicazione Geografica Tipica


Uvaggio in percentuale: Sauvignon Blanc 80 % Chardonnay 20%

Ubicazione vigneti:
Ca’ Tessitori (Montecalvo Versiggia)  274 mt.  s.l.m
Esposizione a Sud Ovest


Tipo di impianto: Guyot 3200 piante HA

Vendemmia: generalmente a inizio settembre; raccolta manuale

Gradazione alcolica: 12,5 % min

Colore: giallo paglierino


Profumo: fruttato con sentori di pesca

Sapore: ampio e sapido con toni fruttati corrispondenti al naso

Temperatura di servizio:  8°-10°C




NOTE:   Agòlo è il bianco fermo nato dalla nostra passione per il Sauvignon Blanc ma espressa con garbo; mai eccessivo od ostentato, aromatico ma non troppo, caratterizzato nell’espressione varietale ma sempre in equilibrio tra frutto bianco, acidità e sensazione minerale.

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