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21/06/2016, 13:18



Il-Mille-Bolle-Blog
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 L’Oltrepò Pavese Brut di Cà Tessitori



L’Oltrepò Pavese Brut di Cà Tessitori, a base di Pinot nero in purezza, di cui vengono prodotte circa 5000 bottiglie all’anno.
La versione che ho degustato, con sboccatura novembre 2011, si è affinata 24 mesi sui lieviti, che nei progetti futuri potrebbero salire sino a 40.



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