ZERBI
Oltrepò Pavese ZERBI
Pinot Nero Vinificato in bianco
Uvaggio in percentuale: Pinot nero 100%
Ubicazione vigneti:
Ca’ Tessitori (Montecalvo Versiggia) 274 mt. s.l.m
Pinot Nero Vinificato in bianco
Uvaggio in percentuale: Pinot nero 100%
Ubicazione vigneti:
Ca’ Tessitori (Montecalvo Versiggia) 274 mt. s.l.m
Finigeto (Montalto Pavese) 280/300 mt s.l.m. esposizione Sud Ovest
Tipo di impianto: Guyot circa 3000 piante HA, a seconda dell’impianto
Vendemmia: generalmente a inizio settembre; raccolta manuale
Gradazione alcolica: min. 11,5 %
Colore: giallo paglierino con riflessi luminosi
Profumo: delicato con lievi note floreali e con ricordi di pesca e susina
Sapore: elegante ed equilibrato con toni fruttati corrispondenti al naso
Temperatura di servizio: 6°-8°C
Abbinamenti: ideale come aperitivo, antipasti, piatti leggeri a base di crostacei, pesci di fiume, a tutto pasto nel periodo primaverile o estivo.
Tipo di impianto: Guyot circa 3000 piante HA, a seconda dell’impianto
Vendemmia: generalmente a inizio settembre; raccolta manuale
Gradazione alcolica: min. 11,5 %
Colore: giallo paglierino con riflessi luminosi
Profumo: delicato con lievi note floreali e con ricordi di pesca e susina
Sapore: elegante ed equilibrato con toni fruttati corrispondenti al naso
Temperatura di servizio: 6°-8°C
Abbinamenti: ideale come aperitivo, antipasti, piatti leggeri a base di crostacei, pesci di fiume, a tutto pasto nel periodo primaverile o estivo.
VINI ROSSI
SPUMANTI
VINI BIANCHI
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