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ZERBI

Zerbi
Oltrepò Pavese ZERBI
Pinot Nero Vinificato in bianco


Uvaggio in percentuale: Pinot nero 100%

Ubicazione vigneti:
Ca’ Tessitori (Montecalvo Versiggia) 274 mt.  s.l.m 

Finigeto (Montalto Pavese) 280/300 mt s.l.m. esposizione Sud Ovest

Tipo di impianto: Guyot circa 3000 piante HA, a seconda dell’impianto

Vendemmia: generalmente a inizio settembre; raccolta manuale

Gradazione alcolica: min. 11,5 %

Colore: giallo paglierino con riflessi luminosi

Profumo: delicato con lievi note floreali  e con ricordi di  pesca e susina

Sapore: elegante ed equilibrato con toni fruttati corrispondenti al naso

Temperatura di servizio: 6°-8°C

Abbinamenti: ideale come aperitivo, antipasti, piatti leggeri a base di crostacei, pesci di fiume, a tutto pasto nel periodo primaverile o estivo.

VINI ROSSI

SPUMANTI

VINI BIANCHI

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